Шрот семян красного винограда содержит антиоксидант – расверастрол, оказывающий омолаживающее воздействие на организм человека.
Ресвератрол - мощный растительный антиоксидант.
В природе его синтезируют семена, кожица и в меньших количествах - листья винограда.
Считается, что растения тоже переживают стрессы: это и регенерация повреждённых участков стеблей, листьев, сохранения влаги в засушливые периоды, защита ДНК от солнечной радиации и т.д.
Ресвератрол помогает винограду справляться с внешними воздействиями.
В организм человека ресвератрол попадает с пищей: с виноградным соком, вином, свежим виноградом, шротом семян красного винограда.
Такая "диета" приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, тромбозов.
Показано даже, что ресвератрол улучшает функции мозга, связанные с обучением и памятью.
В применении к кожному покрову основной эффект ресвератрола выражается в нейтрализации свободных радикалов.
Ресвератрол уменьшает негативные эффекты ультрафиолетового излучения, поэтому считается безопасным и эффективным УФ-фильтром.
Ресвератрол проявляет разностороннее противоопухолевое действие.
Эксперименты показывают, что он ингибирует рибонуклеотид-редуктазу и подавляет синтез ДНК млекопитающих, напрямую блокируя размножение опухолевых клеток.
Экспериментальное обоснование получили и кардиопротективные расверастрола.
Оказалось, что расвератрол делают липопротеины низкой плотности исключительно устойчивыми к окислению.
Так как окисление липопротеинов низкой плотности в крови является основной причиной развития атеросклероза, полифенолы винограда, предотвращающие такое окисление, должны существенно понижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ресвератрол - регулятор обмена жиров в организме.
Атеросклероз кровеносных сосудов связан с поступлением жиров с пищевыми продуктами, всасыванием их в желудочно-кишечном тракте, концентрацией липидов (холестерин и триглицериды) в плазме крови, осаждением и проникновением продуктов окисления липопротеина (жир + белок) в стенки кровеносных сосудов с последующим прилипанием тромбоцитов и образованием бляшек.
Это приводит к сужению просвета кровеносных сосудов мышцы сердца, мозга и других органов.
Экстракт из виноградных косточек помогает контролировать кровяное давление.
К такому выводу пришли ученые из университета Калифорнии.
Они исследовали пациентов, страдающих повышенным давлением и это исследование не новое.
Европейскими медиками было обнаружено, что экстракт из виноградных косточек восстанавливает активность сосудов и укрепляет их, а также замедляет старение кожи.
Необходимо употреблять как профилактическое средство при варикозе и куперозе (расширенных капиллярах), целлюлите, атеросклерозе и т.д.
